=お知らせ=



<<御器所から一宮に移転いたしました>>

2018年1月21日をもちまして
御器所での14年間の営業を終え
新たに2018年4月12日より愛知県一宮市にて
「きんさい家」をオープンいたします。
これからも、よろしくお願いいたします。


広島お好み焼き 

きんさい家

一宮市大江3丁目12−15


【営業時間】
午前11時〜午後2時
午後5時〜午後8時

【定休日】
毎週水曜日
第三火曜日

●全面禁煙です
●電話は、まだありません
●予約は、お受けしておりません
●お持ち帰り出来ます(容器代40円頂いております)
●駐車場は、ありません

(状況により変更があるかもしれません)




きんさい家facebook→https://www.facebook.com/kinsaiya758








2018年4月13日金曜日

きんさい家一宮店 開店いたしました!!!

4月12日木曜日


無事、きんさい家 一宮 開店することが出来ました



これまでに携わっていただいた
多くの皆様方

ずっと待っていて下さった
お客様方

支えて頂いていた
友人知人そして家族の皆様

本当にありがとうございます


これからお世話になる
地域の皆様方

よろしくお願いいたします


簡単ではありますが
ここで感謝の気持ちを述べさせていただきます

まだ、昨日はじまったばかりの
きんさい家一宮です

出来ることから
コツコツとがんばってゆきますので
ご支援いただけたら
幸いでございます。

これからも
よろしくお願いいたします


きんさい家
福島 秀樹



=追伸=


開店にあたあり
多くの方から
お花など頂きました

本当にありがとうございます

(名称などここでは控えさせていただきます)







なぜか、赤い花率が高いのは、気のせい?








2018年4月11日水曜日

いよいよ、明日!、オープンでございます☆

きんさい家ファンの皆様♬

大変お待たせいたしました!!!


明日! 4月12日(木)午前11時より
愛知県一宮市大江3丁目12−15にて

きんさい家、オープンいたします☆



いやぁ〜〜〜〜、、、

ここまで ホント長かったなぁ〜〜〜〜〜

もう、お好み焼きを焼きたくて焼きたくて。。。

こんな気持ちになったのは、初めてくらいでは
ないかと思っております。



しかし、ここ3日間くらい
準備準備に当然追われておりましたが
なんとか、明日の開店に
こぎ着けそうです。




窓には、ブラインドを付けました☆




うん、、、いい感じ☆

メニューも、とりあえずは、
こんな感じで
お好み焼きのみでございます



神棚も準備して
神様をお迎えいたしました

テーブルと荷物置きも
セットいたしました☆




御器所店の時の4分の1くらいの
一宮店でございますが、
美味しいお好み焼きを
焼くために

日々精進いたしますので
よろしくお願いいたします!



営業時間は、

午前11時〜午後2時
午後5時〜午後8時

でございます。

(食材がなくなった場合終了いたします)


お休みは、

毎週水曜日と第三火曜日


メニューは、

肉玉そば850円

のみでございます。

(トッピングは、あります)

アルコールは、
ビールが、サッポロラガービール中瓶
日本酒が、賀茂鶴 純米 カップ

これだけでございます。
そして、酒類2本まで。。。

最初、このシステムではじめさせて
いただこうかと思っております。

今後 どうなるのか
わかりませんが

その都度 柔軟に対応してゆこうと
思っております。



まずは、明日、順調に
スタート出来ることを願いながら
最後の準備をいたします。


さて、明日は、どうなることでしょうか。。。♬
(^o^)


皆様、よろしくお願いします!!!


【きんさい家】




2018年4月4日水曜日

[きんさい家オープンまで その2]

前回のつづきでございます。


新しいお店の最初の状態が





こんな感じでございました。

前の営業をなさっていた方は、
丁寧にお使いでしたので

後は、どう工夫をしてゆくか、、、

でございました。


鉄板の寸法とか厚みとか
譲れないものは、
ゆずれないので

その他の項目で
なんとか帳尻を
合わせてゆきました。。。




まずは、きれいに片付けて


あっという間に
カウンターが取り外されました

後ろのベンチも外して
作業台を仮設。。。

養生をして。。。




職人さんたちは、本当に凄いなと
そう思いながら
工程をも守るしかありませんが
みるみる出来上がってゆく光景に
ワクワクも止まりませんでした、、、☆





カウンターの基礎が
出来上がり・・・




鉄板台も入り。。。





鉄板がハマりました☆





ここまでの工程で
打ち合わせに焼く2ヶ月

で工事は、、、
(秘密♬)

ほんと あっという間に
出来上がりました☆


ここからまた
時間をかけて

鉄板を洗い
ゆっくり火入れして
油をなじませるように
毎日手入れを
何日もかけました・・・


そして

今、、、



やっと試し焼きが出来るように。。。




4月12日(木)のオープンの時に
お客様に美味しいお好み焼きを
召し上がっていただくために

準備を着々と進めております。


もう少しの間

お待ち下さいね♬



[てっぱんおやじ]






=追伸=




外の看板まで手が回りません、、、


後々、看板を取り付けますので
それまでは、探さないと
わからない

そんなお店に
なっちゃいそうです。。。。


m(_ _)m